Descripción
Información:
Amarillo pálido limpio y brillante con algún reflejo verdoso. Limpio. Intensidad media-alta. Tonos frutales (fruta de hueso), cítricos, algo de hinojo, en conjunto agradable y expresivo.
En boca mejora, es seco, fresco (buena acidez), de cuerpo medio-alto para el tipo, sabroso y con nervio, buena textura (suave), y un final fresco y levemente amargo, frutal, cítrico y balsámico.
Persistencia media-larga. Es un buen vino, expresivo en boca y en nariz.
Ficha técnica:
Bodega: Miguel y Ruano, Bodega
Origen: DO Rueda – Valladolid
Zona: Europa – España – Castilla y León
Variedad: 100 % Verdejo
Graduación: 13,5%Vol
Gastronomía (maridaje): Gama apertitivos, mariscos y pescados, arroces y pastas, carnes blancas, comida japonesa. Gama verduras.
Otros datos de interés: Procedente de un viñedo cultivado por la propiedad. Cuidado especial al PH de la uva y del vino.
Presentación: 75 cl
Consejos de Servicio:
Temperatura de Servicio: 8 °C – 10 °C
Recomendaciones: En copa de cristal
