Descripción
Lomo de salmón al café
Formato: 150 g
Caducidad: 25 días
Conservación: entre 1º y 3ºC
Ingredientes: salmón noruego, sal, azúcar, café y humo natural
Características: salmón noruego de piscifactoría de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.
Para este producto se seleccionan las partes de la zona alta del lomo o la ventresca del salmón, y se prepara al natural o con todo tipo de marinados.
