Cuerpos de cangrejo

Tamaño: Mediano.

Estado: Crudo y congelado.

¿Cómo prepararlos? Hay que cocerlos con abundante agua, un puñado de sal, pimienta en grano y laurel durante 15 minutos. Una vez hayan pasado los 15 minutos hay que ponerlos en agua con hielo para cortar su cocción.