Perca fresca sin espinas, ideal para niños. Capturada en el Nilo. Rica en proteínas y baja en grasa. Perfecta al horno, a la plancha o en ceviche.
9 €
La perca es un pescado de agua dulce. Ideal para los niños ya que no tiene ninguna espina. Se puede cocinar al horno, al papillote, a la plancha, rebozada e incluso en ceviche peruano.
Nombre comercial: Perca
Nombre científico: Perca fluviatilis.
Estado: Fresco.
Conservación en casa: Recomendamos mantener en la parte más fría de la nevera a una temperatura de 0ºC a 4ºC o -18ºC en el congelador.
Caducidad: 2 días en la nevera o 2 meses en el congelador.
Zona de captura: Río Nilo.
Valor nutricional (por cada 100 gramos):
