Pescado Fresco

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Cola de rape negro fresca de Palamós – Comprar online

Cola de rape grande de Palamós

37.44 € 74.88 €

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Colitas de rape negro fresco de Palamós – Comprar online

Colas de rape de Palamós

22.28 €

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Colitas de rape fresco de Palamós – Pescado blanco ideal para guisos

Colitas de rape de Palamós

20.25 €

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Congrio fresco de Llançà

16.99 € 33.98 €

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Corvina salvaje

22.99 €

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Dorada fresca

15.45 €

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Dorada de acuicultura fresca de España, ideal para horno, plancha o a la sal, pescado blanco saludable

Dorada salvaje de Vilanova i la Geltrú

34.4 € 107.5 €

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Cabracho fresco – Pescado blanco ideal para pastel o caldereta

Escórpora (cabracho) de Vilanova i la Geltrú

48 € 96 €

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Filete de perca

9 €

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Gallo de San Pedro salvaje

44 € 88 €

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Gallo fresco del Mediterráneo – Pescado blanco ideal para toda la familia

Gallo de Vilanova i la Geltrú

24.54 €

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Nombre comercial: Jurel o chicharro. Nombre científico: Trachurus trachurus. País de origen: España. Lonja: Vilanova y la Geltrú (Catalunya). Zona de captura: FAO 37. ¿Dónde habita?: Habita tanto el océano Pacífico Sur como el Atlántico, mar Mediterráneo y Negro. En los meses de otoño e invierno se encuentra en zonas alejadas de la costa, y durante el verano se acerca a las costas para reproducirse. El jurel vive en aguas profundas y migra hacia la superficie para alimentarse de pequeños peces, crustáceos y calamares. ¿Cómo es?: Es un pescado alargado que suele medir entre 20 y 50 cm, siendo su talla mínima legal comercializable 15 cm, y no suele pesar más de 1 kg. ¿De que color es?: Su color es azul con pinceladas plateadas, y su vientre es de color blanco. Tipo de pescado: Pescado azul. Método de pesca: Arrastre y palangre. ¿Cómo cocinar el jurel de playa?: En cuanto a forma de prepararlo tenemos los jureles fritos, en escabeche, en ceviche, una gran variedad de recetas de jurel al horno, en sashimi, etc. Valor nutricional (por cada 100 gramos): Al ser un pescado azul es un pescado graso. En concreto, 100 gramos de porción comestible aportan casi 7 gramos de grasa. El jurel es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades interesantes de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas del grupo B, destacan la B1, B2, B3. Calorías: 112 kcal Proteínas: 15,7 gr Hidratos de carbono: 0 Grasas: 6,8 gr Zinc: 0,5 mg Potasio: 420 mg Conservación en casa: En la parte más fría del frigorífico a una temperatura de 2ºC a 4ºC o -18ºC en el congelador. Caducidad: 2 días en la nevera y 2 meses en el congelador.

Jurel de playa

4.88 € 7.81 €

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Reseñas

Valorado con 5 de 5

Excelente. Es nuestra pescadería de referencia. Helios es encantador y siempre nos ofrece ayuda y atención cercana. Calidad-precio es más que correcta. Nunca nos ha defraudado el producto. Tienen variedad y sabemos que él elige cada día en Mercabarna qué vender.

Maria Carla Lanfranchi

Valorado con 5 de 5

Somos clientes desde hace un par de años y jamás nos ha defraudado. Pescado y Marisco de excelente calidad, siempre fresco y con una perfecta relación calidad-precio. La atención siempre más que correcta. Recomendable 100%.

Alejandro Moneo